MOTTRA CAVIAR
Agua artesiana original, totalmente natural que se extrae de una perforación artesiana de 150 m de profundidad especialmente para la producción de caviar de esturión. Completamente libre de metales pesados, radionúclidos, pesticidas, dioxinas y otros subproductos de uso actual como aditivos y suplementos en la industria de alimentos de la época que vivimos actualmente.
Caviar puro y cristalino, sin conservantes ni otros productos químicos que se encuentran en el caviar de otros productores de la competencia.
No se utilizan antibióticos debido a que los tanques de peces están protegidos contra todo posible efecto de la contaminación ambiental en la vida de los peces. No es necesario aplicar ningún tipo de tratamiento químico a los peces debido a que están protegidos del contacto con aves que puedan transmitir enfermedades de contagio natural.
Nuestro Caviar MOTTRA es siempre fresco, ya que lo producimos todos los días durante todo el año, a diferencia de otros productores que producen caviar sólo una vez en primavera y otoño. Esto significa que tanto en la temporada de Navidad como en la Semana Santa, el caviar será absolutamente fresco y recién producido.
Su textura y un sabor al paladar perfectos se han alcanzado gracias al saber hacer y al cuidado especial del caviar.
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